商品説明
長崎県の海の恵みと職人の技が紡ぐ、本からすみ
中国や西洋の食文化を取り入れた、長崎発祥と言われるの席料理「卓袱（しっぽく）」にちなんで名づけられたからすみ。長崎近海で育まれたぼらの真子を、長崎県産の芋焼酎と塩でじっくりと仕込み、丁寧に干し上げています。素材のすべてに長崎の恵みを用い、手間ひまかけて丹念に仕上げました。しっとりとした舌ざわりと、噛むほどに広がる深い旨み、お酒の肴としてはもちろん、あたたかいごはんやパスタに添えても、特別な一皿に。滋味あふれる味わいが、贈り物としても喜ばれる一品です。
【調理時間の目安】
解凍：冷蔵庫で約6時間
