商品説明

鴨肉のしゃぶしゃぶはまったくの新しい食感！

『カナール』は、鴨の質にとことんこだわる島根県の鴨肉専門店。臭みのない柔らかな本鴨を、老舗料亭のスープにくぐらせていただくのが「鴨しゃぶ鍋」です。セットには、野菜が入っているので、すぐに鍋を始められるのが嬉しい。まずはスープを温め、鴨つみれと野菜を入れます。つみれに火が通れば、いよいよ“しゃぶしゃぶ”へ。ここからがこだわりの食べ方。鴨は鉄分が豊富なので火を通しすぎると固くなります。鍋の火を消して少し低温になったスープに鴨を一枚ずつくぐらせ、ゆっくり熱を入れることで、驚きの柔らかさを楽しめます。あとはお好みで、中火でさっとしゃぶしゃぶにしても、煮込んでもよし。締めには蕎麦やうどん、ご飯を加えて楽しんでください。

【調理時間の目安】
温め：鍋で約10分

商品詳細

調理方法など

商品コード

049F-085

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内容

内容量：本鴨ロース肉100g×3袋、本鴨つみれボール100g×2袋、料亭スープ600ml×2袋、ねぎ・ごぼう各100g、椎茸6枚
鴨肉・ねぎ・ごぼう・椎茸：国産
賞味期間：冷蔵で7日
※パッケージが変更になる場合がございます。

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