和牛ベーコン

商品説明

桜チップの薫香が食欲をそそるとろけるような食感の和牛ベーコン

『やまのおかげ屋』からおすすめの一品をご紹介。ベーコンといえば豚のバラ肉で作るのが一般的ですが、こちらはA4からA5ランクの鳥取和牛の特上カルビとして使われる三角バラの部分で作っています。丁寧にカットしたブロック肉を職人が手作業で塩漬けにしたあと、低温でじっくりスモークし、ジューシーでとろけるような食感に。薄くスライスしてそのまま生野菜と一緒に、または厚切りにカットして香ばしく焼いてもおいしくいただけます。ワインにも合いそう。

【調理時間の目安】
解凍：冷蔵庫で約1日、その後常温に戻す
温め：フライパンで焼き目が付くまで

商品詳細

調理方法など

商品コード

057F-621

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内容

内容量：和牛ベーコン160g
賞味期間：冷凍で1年

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