商品説明
薬膳素材が身体に染み渡る
昭和45年、博多の地に誕生した『大東園』。和牛焼き肉で有名なレストランですが、数あるメニューのなかでも、化学調味料不使用で作った「参鶏湯」が女性の間で評判です。ひな鶏1羽に朝鮮人参、なつめ、にんにく、餅米などを詰め、骨がほろっと外れるまで煮込んだ逸品。まずは深めの鍋でスープごと鶏1羽を温めてください。芯まで熱くなったところで初めて身を割ると、体に効きそうな食材がたっぷりと顔を見せます。「参鶏湯粥」は小分けになっているので、朝食などに手軽にお召し上がりいただけます。
■参鶏湯丸鶏
【調理時間の目安】
解凍：冷蔵庫で約2日
温め：湯煎で約15分後 鍋で約10分
■参鶏湯粥
【調理時間の目安】
解凍：冷蔵庫で約12時間
温め：鍋で約6分
