商品説明
パリの三ツ星シェフが手がける、香り高いフィナンシェ
日本人で初めてミシュランガイド・フランスの3ツ星を獲得した小林圭さんが『とらや』とタッグを組んで展開するレストラン『メゾンケイ』。お料理はもちろん、スイーツにも小林シェフらしいエッセンスが詰まった逸品が揃います。こちらは、バター香る生地に、ローストした皮付きのヘーゼルナッツプードルと、コニャック 「Hennessy X.O」、マダガスカル産のバニラペーストを合わせて香ばしく焼き上げたフィナンシェ。その芳醇な香りが、新しいおいしさを体験させてくれます。そのまま食べてももちろんおいしいのですが、軽くトーストして焼き戻し、少し冷ましていただくと、外側がカリッと香ばしく、内側はしっとりとした食感と焼きたてのような風味が楽しめます。コーヒーや紅茶、あるいはお酒と。大人のフィナナンシェをご堪能ください。