![メゾンケイ](https://d1v92rgvep0bm6.cloudfront.net/img/brand/2/mv-maisonkei.jpg)
About Maison KEI -メゾンケイ-
メゾンケイ(Maison KEI)は、フランス版ミシュラン三つ星シェフの小林 圭(Kei Kobayashi)氏 と、創業500年の歴史をもつ和菓子屋「とらや」が展開するフレンチレストランです。
![Aboutメゾンケイ](/img/brand/maisonkei/about_maisonkei_1.jpg)
2021年に日本第一店舗となるメゾンケイを静岡県御殿場市にオープン。日本でも小林圭シェフの料理を楽しむことができるレストランで、瞬く間に予約の取れないレストランになりました。
![Aboutメゾンケイ](/img/brand/maisonkei/about_maisonkei_2.jpg)
2024年4月下旬には、小林 圭シェフと「とらや」の2店舗目のレストランとなる 「ESPRIT C. KEI GINZA(エスプリ・セー・ケイ・ギンザ)」と、フランスのクリスタルメゾンと協業する「ST LOUIS BAR by KEI(サンルイ・バー・バイ・ケイ)」を 東京・銀座にオープンしました。
小林 圭シェフが手掛ける、独創的で創造性あふれるお菓子をお楽しみください。
![Aboutメゾンケイ](/img/brand/maisonkei/about_maisonkei_3.jpg)
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小林 圭|Kei Kobayashi <プロフィール>
長野県出身。幼少期から料理に興味をもち、15歳で料理人を志す。長野・東京で修行後、21歳で渡仏。南仏やアルザス地方の有名レストランで研鑽を積み、パリの「アラン・デュカス・オ・プラザ・アテネ」にて7年間働き、最後の5年はスーシェフを務めた。
2011年、自身のレストラン「Restaurant KEI」をフランス・パリに開業。2020年アジア人初となるミシュラン三つ星を獲得し、世界中の美食家から高く評価されている。
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