村瀬治兵衛さんの沢栗挽曲角盆 | スイーツ・グルメ・ギフトをお取り寄せ【婦人画報のお取り寄せ】
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漆芸家、村瀬治兵衛さんが木地選びから塗りまでを手掛ける黒漆の角盆。原生林に生息する貴重な栗の木を使い、漆をすりこみ、堅牢に仕上げています。お盆として熱いカップを直接のせても変色せず、またお皿としても和洋を問わず料理が映えるデザイン。軽くて丈夫で熱にも強く、立ちあがりの部分は一枚の木を曲げ繋いでいる"挽曲げ"の技法で作られており、何世代も渡り引き継いでいける美しい角盆です。
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