#おせち

第5回【連載企画】婦人画報のおせちが届くまで

S.HORIBE
2024/07/01
第5回【連載企画】婦人画報のおせちが届くまで
婦人画報のお取り寄せで毎年冬の風物詩と言っても過言ではない婦人画報のオリジナルおせち。毎年アンケートなどを通してお客様の声を真摯に反映し、改良を重ねたお取り寄せ編集部のこだわりを「もっとお客様にも伝えられたら!」というスタッフの熱い思いから、今回”おせちが届くまで”の連載企画を実施することになりました。​

《 執筆者のプロフィール 》

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婦人画報のお取り寄せでマーケティング担当しているHORIBEです。今年入社しおせちのことは知らないことばかり。本格的なおせちシーズンに向けて、自分自身もおせちを学びつつ「婦人画報のおせち」の魅力をみなさまにお伝えできればと思います!
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第5回 最新!婦人画報のおせち料理人気ベスト3

 前回< 第4回【連載企画】婦人画報のおせちが届くまで:美味しい定番のおせち料理とは では婦人画報の伝統的な和のおせちを中心にご紹介させていただきましたが、実際におせちをご購入いただいたお客様にはどんなおせち料理が人気があるか気になりませんか?
 今回は昨年婦人画報のおせちをご購入いただいたお客様からのアンケートをもとに、人気のおせち料理ベスト3をご紹介します。伝統的な和風のお料理が人気があるのか、それとも洋風で食べやすいお料理が人気なのか、気になる最新情報をご紹介します。
 さらに、後半では人気のおせち料理はどんな風に商品開発しているのか商品担当にも密着してきましたので、ぜひご覧ください!


<目次>
1.おせち料理人気ベスト3~実際のお客様のお声をご紹介~
第1位:ローストビーフ
第2位:黒豆
第3位:鮑旨煮
2.人気のおせち料理こそ毎年改良を重ねている!

おせち料理人気ベスト3

第1位:ローストビーフ


婦人画報のおせち料理の中で1番人気は「ローストビーフ」。味や柔らかさなど、毎年改良を重ねており、お客様から大好評の一品です。
~実際のお客様のお声をご紹介~
昨年婦人画報のおせちをご購入いただいたお客様のレビューの一部をご紹介します。

 
40代女性:「ローストビーフは想像より柔らかく、筋もなく、脂身もちょうど良くとても美味しかった。
50代女性:「特にローストビーフは味、ボリューム共にとても良かった。切って食べるので より美味しくいただけました。

第2位:黒豆
 


 第2位はおせち料理の定番「黒豆」が選ばれました。上品な甘さでどんな方にも喜んでいただけるよう、こだわった一品です。

~実際のお客様のお声をご紹介~
 
30代女性:「黒豆はふっくらとして甘さもちょうどよく品の良いお味ですね。
60代女性:「黒豆は我が家は苦手なのですが、とても美味しかったです。

 
第3位:鮑旨煮
 


第3位は「鮑旨煮」がランクイン。丁寧に煮込まれた鮑は風味豊かで、噛むほどにその美味しさが口いっぱいに広がります。

~実際のお客様のお声をご紹介~
 
50代女性:「味付けが濃くなくて、丁寧に作られている印象です。鮑も柔らかくてよかったです。
50代女性:「海老の旨煮、鮑の旨煮が特においしいかったです。全体的に美味しかったです。

人気のおせち料理こそ毎年改良を重ねている!


 
「人気のおせち料理こそ厳しいご意見も多々あるのも事実」とお取り寄せの商品担当は言います。だからこそ、毎年好評だったものこそ来年さらに良くなるように商品担当が細かく修正しています。
 例えば、今回「ローストビーフ」が人気No.1とご紹介させていただきましたが、アンケートでみなさまのご意見をみていくと、「硬いところがあった」「サイズが小さかった」など、お客様によって意見はさまざまです。だからこそ、より美味しくお召し上がりいただけるようにソースを改良たり、調理法を変えて柔らかさを調整たり、毎年、一品一品丁寧に改良を重ねています。こういったお客様のお声をお取り寄せの商品担当が見逃さないところが、長年お客様からご好評いただいている理由なのかもしれませんね。
 今年の婦人画報のおせち2025も昨年からグレードアップしていますので、販売をぜひお楽しみに!
 
第5回は婦人画報のおせち料理人気ベスト3をご紹介いたしました。
次回は7/8頃のアップを予定しております。お楽しみに!
 
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