神戸牛 | スイーツ・グルメ・ギフトをお取り寄せ【婦人画報のお取り寄せ】 並び順:価格高い順
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【定義】 ・兵庫県内を出生地とした「但馬牛」の血統を持つ黒毛和種であり、その中でも厳しい条件をすべてクリアした、最も優れたもの 【特徴】 松坂牛、米沢牛、近江牛と並び四大和牛に数えられる銘柄。人肌で溶けるほど融点の低い脂肪で、筋肉の中に細かく混じる霜降りが特徴。風味がよく、肉質はきめ細やかで、上品な甘みと旨みがある。