渋栗つつみ 15個 | スイーツ・グルメ・ギフトをお取り寄せ【婦人画報のお取り寄せ】
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栗きんとん発祥の地と言われる岐阜県中津川で、百余年続く老舗『仁太郎』。人気の栗菓子の中で今回ご紹介するのは、白小豆の粒餡に渋皮煮の栗を混ぜ、パイ生地に包んで焼き上げた和風のパイ「渋栗つつみ」。バターが香るパイ生地とホクホクした栗の餡が贅沢な組み合わせです。お茶にはもちろん、コーヒーに合わせても。日持ちもするので、季節の手土産にもいいですね。
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いわゆる パイまんじゅうと思って食べると期待をはるかに上回る美味しさ!!パイ皮は薄め ずっしりとした餡はあんこと栗のバランスがとても良く 程よい甘さでコーヒーとの相性もバッチリです!
餡と栗のハーモニーをお楽しみいただけて嬉しいです。薄いパイ生地との食感も楽しんでいただけているようで何よりです。またぜひご賞味ください。
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