アヒージョ2種(舞阪シラス・たこと小エビ)・魚介と海老のクリームソース | スイーツ・グルメ・ギフトをお取り寄せ【婦人画報のお取り寄せ】
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静岡県浜松市のスペイン料理店『エルカミーノ』から、手軽に楽しめるアヒージョをご紹介。定番人気の「タコと小エビのアヒージョ」に、舞阪港直送のシラスを使った「舞阪シラスのアヒージョ」、コクのある「魚介とエビのクリーム煮」を詰め合わせました。湯煎かフライパンなどであたためてバゲットを添えたら、ワインのお供の出来上がり！少しアレンジして、パスタに絡めてお召し上がりいただくのもおすすめです。【調理時間の目安】温め：湯煎で約8〜10分
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夫と二人で十分楽しめるボリュームでした。残ったオイルは具材を足して、パスタソースにして次の日に。我が家でも海老のアヒージョはたまに作りますが、プロの方のはとても勉強になります。次は子供たちとワイワイ囲みたいです。店名のシールが昭和の洋食屋さんて感じで親近感が持てました。
ありがとうございます！アヒージョをお楽しみいただけて嬉しいです。パスタソースにアレンジ、素晴らしいアイデアですね！今後ともよろしくお願いいたします。
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