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婦人画報のおせち2021好評受付中!

鮨 ひろ季 雲丹ほんのひと塩

3,500円(税別) / 取得ポイント : 35pt

とろーりとした食感に雲丹の甘みを感じて

みょうばんも保存料も一切なし。“ひと塩”加えて、雲丹の旨みを引き出し、そのまま瓶に詰めました。材料は雲丹と塩だけなので、素材の旨みがおいしさの起点。雲丹は7月半ばから8月半ばの約1カ月間しか漁期がない、稀少な奥尻産のきたむらさき雲丹。使用する塩は、昆布だしに漬けてから2日間煮詰めて作ったオリジナル。シンプルな見た目とは裏腹にとことん手がかけられています。とろーりと、とろけるような食感のなかに雲丹の甘みが溶け込み、なんとも絶品!贅沢に白いごはんにのせて、もちろん酒のあてに少しずついただくのもおすすめです。
商品コード 068F-049
配送 冷凍
配送について 2個以上または同一ブランド商品をご購入の場合はお届け先が1ヵ所なら、1個分の送料でお届けします。
内容 内容量:うに70g
きたむらさき雲丹:北海道産
賞味期間:冷凍で90日
※8月上旬より販売再開を予定しております。
サービス

軽減税率対象商品です

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