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四十萬谷本舗 金城かぶら寿し

2,400円(税別) / 取得ポイント : 24pt

先人から引き継いだ技が光る発酵食品

「四十萬谷本舗」は、金沢の発酵食文化を今に伝える発酵食品の店です。「かぶら寿し」は特に美味と評判で、ギフトシーズンになるといっそう注文が増えるという一品。石川県特産の青首かぶらに挟んだ鰤は天然もので、塩漬け後およそ6カ月以上専用熟成庫で寝かせるため、まるで生ハムのような熟成感があります。ひんやりとした「かぶら寿し」を糀ごとシャキッと噛むと、まろやかな甘さと酸味、旨みが口中に広がって、とても幸せ。
商品コード 096F-020
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在庫 ○(在庫あり)
配送 冷蔵
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内容 内容量:金城かぶら寿し350g
賞味期間:冷蔵で10日
お届け期間:11月1日〜2月28日
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