商品説明
小さな干し柿に和菓子のエッセンスを詰めて
お正月やお祝いの席にふさわしい「宝賀来」。柿のお菓子で有名な老舗和菓子舗が作る、まさに宝のような一品には、和の甘みがギュッと詰まっています。地元産の堂上蜂屋柿(どうじょうはちやがき)の干し柿を巻き、中に求肥餅を挟んでさらに羊羹をかぶせ、いら粉をまぶして作ったお菓子。上のヘタを含めて本物の柿を使っているので、ぱっと見ただけでは、そんなにいろいろな味わいが隠されているとは想像もできません。まさに、繊細な日本の心、ここにあり。年末年始の手土産や、お正月のお茶菓子に。