米沢牛
【定義】
・山形県米沢市がある置賜地方3方5町で飼育された黒毛和牛で、一定の基準を満たしたもの
・登録された牛舎で飼育期間が最も長いもの、生後月齢32カ月以上のもので公益社団法人日本食肉格付与協会で定める3等級以上の外観ならびに肉質及び脂質が優れている枝肉
【特徴】
松坂牛、神戸牛、近江牛と並び四大和牛に数えられる銘柄。盆地の寒暖差と最上川源流域の豊かな水資源に恵まれ、まろやかできめ細かな霜降りの肉質。融点が低い旨みのある脂と、甘みのある赤身が特徴。
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米沢牛 モモ焼肉用 270g
4,320円（税込）
米沢牛 肩すき焼用 270g
4,320円（税込）
米沢牛 バラ(カルビ)焼肉用 320g
4,320円（税込）
米沢牛 モモすき焼用 270g
4,320円（税込）
米沢牛 モモステーキ 200g(2枚)
4,320円（税込）
米沢牛 肩ロースステーキ 200g
4,320円（税込）
山形の極み
米沢牛 肩ロース焼肉用 300g
8,100円（税込）
山形の極み
米沢牛 上カルビ焼肉用 300g
8,100円（税込）
米沢牛 ロースステーキ 300g(2枚)
9,720円（税込）
米沢牛 肩すき焼用 560g
9,720円（税込）
米沢牛 モモ・バラ焼肉用 2種670g
9,720円（税込）
米沢牛 ロースしゃぶしゃぶ用320g
9,720円（税込）
山形の極み
米沢牛 上カルビ(バラ)焼肉用 510g
12,960円（税込）
山形の極み
米沢牛 ロースすき焼用 720g
21,600円（税込）
山形の極み
米沢牛 サーロイン焼肉用 500g
21,600円（税込）
米沢牛黄木
米沢牛 リブロース(芯)すき焼用 630g
31,320円（税込）
米沢牛黄木
米沢牛 3種(リブロース芯すき焼・リブロース芯焼肉・サーロインステーキ)計1.2kg
52,920円（税込）
山形の極み
米沢牛 ステーキ3種(シャトーブリアン・上カルビ(バラ)・ロース芯ステーキ)計860g
54,000円（税込）
