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とびきりのサクサク感が魅力の宮城県塩釜の銘菓。米粉と藻塩、胡麻、地元の海藻などを混ぜた生地は、そのままでは形が保てないほどほろほろとしています。その生地を最中の皮で包んで焼き上げ、手でつまんで食べられるようにしました。甘しょっぱさと香ばしさが絶品で、一度食べたら忘れられないおいしさ。日本茶とともにどうぞ。
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お友達に頂いてから自分でも何回か取り寄せをしましたが、お使い物にしても喜んでもらえるのでオススメなお菓子になりました。
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