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フランス菓子であるカヌレを模したこのスイーツは、ほうじ茶と抹茶の羊羹です。「現代における茶のあり方を提案する」というコンセプトで瀬戸内に店を構える『井上茶寮』の看板商品で、羊羹を新たな茶菓子として展開したもの。ふた口ほどで食べきれるプチサイズで、お茶はもちろん、コーヒーやお酒のお供にもなりそうな新感覚の和菓子です。〔フレーバー〕焙じ茶、抹茶
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