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PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI(パティスリィ アサコ イワヤナギ)

PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI

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ABOUT PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI

岩柳麻子さんがオーナーシェフパティシエールを務める、東京都世田谷区・等々力の人気パティスリー「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI」。ケーキ、焼菓子の他、義両親が営む山梨県甲州市「宿沢フルーツ農園」を中心とした全国の農園から直接フルーツを取り寄せて作るジェラートや、フレッシュフルーツをつかった”宝石のようなパフェ”「パルフェビジュー」が脚光を浴び、全国から多数のファンが訪れる人気のお店です。

岩柳 麻子

染色家として活動後、独学にて洋菓子を学ぶ。『pâtisserie de bon coeur』『LE COFFRET DE COEUR』のシェフパティシエールを務めた後、独立。
2015年12月、自身の名を冠した『PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI』を世田谷区等々力にオープン。

アサコイワヤナギイメージ

雑誌「婦人画報」では「ビジュー・スイーツ歳時記」を連載中。シェフパティシエール岩柳麻子さんが、日本で培われた春夏秋冬、月々の季節感をあらためて見つめ直し、限定のケーキ、パフェ、そしてお取り寄せできる菓子で表現していきます。詳細はこちらをご確認ください。

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