商品説明
レモン丸ごとと藻塩の新生ヘルシー調味料、「生塩レモン」
瀬戸内しまなみ海道の西側、安芸灘（あきなだ）の島々を7つの橋で結ぶ海の道、安芸灘とびしま街道。その中の島の一つに、柑橘栽培に100年以上の歴史を誇り、かつては日本一のレモンの生産地として「黄金の島」と呼ばれていた、「大崎下島」があります。生産者の高齢化や後継者不足、外国産柑橘の輸入販売などの理由で、島の重要産業が消えゆくという問題の中、『愛とレモンで島おこし』というキャッチフレーズで、様々なレモンの商品を開発し続けている「とびしま柑橘工房」。今回ご紹介するのは、「安芸灘とびしま海道」のレモン丸ごとと藻塩を使用した調味料、『生塩レモン』。爽やかでほろ苦いレモンの香りとまろやかな塩味は、お刺身やカルパッチョなど魚料理にはもちろん、ポークソテーやチキングリルなどお肉料理の下味にも。サラダのドレッシングやパスタなどの隠し味としても、マルチにお使いいただけます。
