平山旅館壱岐もの屋

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壱岐郷土料理・鶏ひきとおし鍋 2～3人前

4,950円（税込） / 取得ポイント : 45pt

長崎・壱岐に伝わるごちそう、鶏肉の旨みを味わうひきとおし鍋

「ひきとおし鍋」は、長崎県の壱岐島に伝わる郷土料理。かつてこの地方では、客人が来ると庭で飼っていた鶏を鍋にして、奥に「ひきとおし」、ごちそうでもてなしていたことが由来だといいます。具材には、鶏肉と鶏ミンチ、豆腐と硬めにゆでた素麺を入れるのが定番。あとはお好みの野菜を加えて、鶏ガラをベースにしたスープで煮ます。鶏肉はもちろんのこと、鶏の旨みを吸った野菜や素麺も絶品。ぜひ一度、壱岐の味をお試しください。

【調理時間の目安】
温め：鍋で具材に火が通るまで

調理方法など
商品コード	134F-026
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内容量	内容量：スープ800ml、鶏肉200g、鶏ミンチ150g、そうめん3束、野菜(白菜、春菊、水菜、ネギ、ゴボウ)1㎏、豆腐450g 鶏肉・鶏ミンチ・野菜：国産賞味期間：冷蔵で5日 ★1日限定5セット
サービス	軽減税率対象商品です表示マークのご案内
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